Необходими продукти:
4 яйца
224 г извара
1 малък банан 80г
2 пълни с.л. натурално какао 10г /ванилия и стевия по желание/
10 големи фурми
24 г чия
½ ч.л. сода или бакпулувер
Начин на приготвяне:
Разбивате яйцата с миксер в купа.
След това, ако имате чопър, Нутрибулет или нещо подобно, слагате всички други продукти и разбивате, докато фурмите се пасират добре /ако нямате –нарежете фурмите много на ситно, намачкайте банана и объркайте добре с вилица всички продукти/. Трябва да се получи гъста каша.
След това смесете яйцата и кашата и разбъркайте. Ако имате време, изчакайте малко сместа да поеме, ако не, направо разпределете във формички за мъфини. Ще е най-добре, ако успеете да оформите 8 бр., за да е по-ясно по колко може да си хапвате, ако изкарате повече, не е проблем, просто ще трябва да се ориентирате сами. Ако пък нямате формички за мъфини, мисля, че ще се получи и във форма за кекс, ако някой пробва, да ми пише :).
Пекат се на загрята фурна 160-180 градуса до готовност, зависи от фурната. Когато заприличат на моите от снимката, значи са готови :).
По колко може да изядете на едно хранене?
Ако сте ги изкарали 8 броя – за малко хранене може да изядете 1 или 2 броя, за голямо хранене – 3 или 4 максимум. Аз ги обичам с кисело мляко, така че си хапвам за голямо хранене 3 мъфина с малко кисело мляко или айрян, а за следобедно хранене – 1 мъфин с малко кисело мляко.
За тези, които искат да знаят повече – всички мъфини общо са 8 блока П,В,М. Протеините са от яйцата и изварата, въглехидратите са от банана, фурмите и какаото, мазнините – от чията.
*Забележка: Аз не разбих яйцата с миксер, а всички съставки заедно и пак се получи, но после ми дадоха съвет яйцата да се разбият отделно, за да стане по пухкава сместа, затова написах рецептата така.
Благодарим за снимките на Krasimira Andreeva