Кекс „Разсеяната домакиня“  

Необходими продукти:
  • 200 кисело мляко 2% 1БВПМ
  • 3 яйца 3БП
  • 18г сух протеин  2БП
  • 28г брашно от спелта  2БВ
  • 38г овесени трици 2БВ
  • 80г боровинки 1БВ
  • 21г кокосови стърготини 7БМ /имаме 2 допълнителни БМ заради сухият протеин/
  • 1 ч.л. сода
  • ванилия, стевия или ксилитол
Начин на приготвяне:

В киселото мляко добавяме содата и смесваме с трите разбити яйца. Добавяме брашното, овесените трици и сухият протеин и накрая боровинките и кокосовите стърготини. Може да си подсладите допълнително със стевия или ксилитол, ванилия. Сместа става доста рядка, така че, ако имате хуск може да си добавите от него 1-2 с.л. Може да го направите във форма за кекс, в формички за мъфини или просто в малка тавичка, застлана с хартия за печене.  Печем в предварително загрята фурна на 180г за около 30 мин. до суха клечка.

За тези, които искат да знаят повече:

Тези вкусни кексчета са за 6 блока протеини /яйце, сух протеин, киселото мляко/, въглехидрати /овесени трици, брашното, боровинките, киселото мляко/ и мазнини /кокосовите стърготини/.

Как можете да си го хапвате:

Разделяте целият кекс на 6 равни части и всяка ще е за 1БПВМ. Идеални за закуска или следобед по 1-2 парчета.

Идеята е на Петя Вълевска,  снимките са на Стела Чернец!

Благодарим! Да ни е вкусно :* :* :*