Необходими продукти:
48гр. шоколад с по-висок процент какао
3 бр. яйца
3 с.л. брашно от рошков, ако нямате и от лимец става
24 гр. мед
1 ч.л. бакпулвер
35гр. протеин на прах
32 бр. череши
Начин на приготвяне:
Разтопете на водна баня шоколада. Разбийте яйцата и сложете брашното, меда, бакпулвера и протеина на прах, добавете и шоколада. Разполовете черешите, отстранете костилките и ги разбъркайте в тестото. Изсипете сместа в малка тавичка с размери 21 см, покрита с хартия за печене. Печете кексчето в загрята фурната на 200 градуса около 10 мин.
За тези, които искат да знаят повече:
Кексът е 8 БПВМ. Протеините са от яйцата и протеина на прах. Въглехидратите са от брашното, меда и черешите. Мазнините са от шоколада.
Как можете да си го хапвате:
Разрежете кекса на 8 парчета, като всяко парче е 1 цял блок. За следобедна закуска изяжте 1 или 2 парчета.
Или може да добавите към всяко парче, 65гр скир с малко какао и 8бр череши (както е на снимката), така ще имате закуска за 2 блока
Рецептата е от Поли Йорданова, благодарим:
Facebook: https://www.facebook.com/pavlina.jordanova.9
