Лятна торта с праскови  

Необходими продукти:

За блата:
 
  • 6 яйца 6БП
  • 30 г  шоколадов протеин на прах /може да закупите от ТУК / 3БП
  • 10 г какао  1БВ
  • 30 г брашно от лимец  2БВ
  • 50 г  фурми 3БВ /по етикет без захар/
  • 60 г еритритол /не броим/

За сладкото:

  • 400 г белени праскови  4БВ
  • 25 г чиа  8БМ
За крема най-отгоре:
 
  • 200 г белени праскови 2БВ
  • 195 г скир  3БП
  • 52 г кокосово мляко /гъстата част/  4БМ
  • 60 г еритритол /не броим/
  • 18 г филирани бадеми или лешници 6БМ

Начин на приготвяне:

За блата се разбиват яйцата и фурмите в кухненски робот, добавят се и останалите съставки, пече се върху хартия за печене във форма с 22 или 24 см, 15 минути на 170 градуса, в предварително загрята фурна.

За сладкото: обелените праскови се смилат, но леко, така че да не стане супер течно, а на малки парченца и се слага на тигана с чия семената за десетина минути, на бавен огън, докато се посгъсти.

За крема: прасковите се смилат с еритритола, пак така, да не стане прекалено течно, внимателно се добавят в купа със скира и кокосовото мляко.

След като блата е готов, го заливаме със сладкото, което е изстинало и се залива с крема. Украсяваме с ядките. Тортата се оставя да стегне, поне за 3 часа 🙂 *По желание може да сложите желатин 1 пакетче в крема, ако прецените, че ви се е получила рядка сместа, правила съм я и по-двата начина, все ми стяга.

За тези, които искат да знаят повече:

Тази уникална торта е за 12БВПМ. Въглехидрати /плодовете, фурмите, брашното/, протеини /скир, сух протеин, яйца/, мазнини /чиа, кокосово мляко, ядки/. Мазнините са леко завишени, заради протеина на прах и скира, но не в двоен размер, защото имаме доста жълтъци в рецептата.

Как можете да си го хапвате:

Ако разрежете на 12 парчета всяко ще е за 1БВПМ. Идеална за междинна закуска.

Рецептата я намерих в една книга за сладки, доста време я преправях, за да я напасна в Зоната 🙂

Приятен апетит, вкъщи много се хареса 🙂

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК!

За още много рецепти, може да закупите електронните ми книги с традиционни български ястия и десерти и печива:

Е-книга с традиционни български ястия, балансирани по Зоната

Е-книга с печива и сладкиши, балансирани по Зоната