Необходими продукти:
4 яйца
Мека, нискомаслена извара от Лидл 6-7 с.л. – 230 г /почти цялата опаковка/
5-6 с.л. сух протеин /към 60 г/
100 мл прясно мляко 2%
10-12 с.л. овесени трици /120 г/
4-5 с.л. ябълково брашно
4 средно големи ябълки
2 с.л. мед
1 с.л. чиа
10 ореха
3 с.л. масло / 30 г /
1 бакпулвер, канела, стевия, ванилия, лимонова кора, малко кокосови стърготини – по желание
Начин на приготвяне:
Отделяме белтъци от жълтъци и белтъците разбиваме на сняг. Към жълтъците добавяме маслото и 1 с.л. мед и разбиваме. Добавяме изварата, млякото и чиата. После идва ред на триците, ябълковото брашно, ароматите и бакпулвера. Към тази смес внимателно и на части прибавяме белтъците с шпатула като внимаваме да остане пухкава сместа. Изсипваме в тавичка с хартия за печене и както е показано на снимката подреждаме обелени половинки ябълки в кръг, като предварително сме им направили разрези, но не до края. Печем на 180 градуса 30-35 минути и до суха клечка. Като се изпече намазваме с останалите мед и орехи.
За тези, които искат да знаят повече:
Цялата пита е за 16 блока протеини, въглехидрати и мазнини. Протеини от яйцата, изварата и сухият протеин, въглехидрати от брашното, ябълките, меда и триците, и мазнини от маслото, чиата и орехите.
Как можете да си я хапвате:
Ако разрежете на осем във всяко парче ще имате по 2БПВМ. Идеална за сутрешна закуска с чаша кафе или за следобедна междинка.
Тази фантастична пита е направена специално за мен по идея Албена Боянова и на Светла Михайлова за снимките . Благодарим и да ни е сладко :* :* :*