Яж всичко и отслабвай!
Мъфини с моркови и стафиди
Мъфини с моркови и стафиди
Необходими продукти:
- 3 яйца – 3 БП
- 150 г зърнеста извара „Олимпус“ – 3 БП
- 14 г протеин ванилия – 2 БП
- 56 г овесени ядки – 4 БВ
- 65 г морков 0.5 – БВ
- 100 г ябълка – 1 БВ
- 30 г стафиди – 2.5 БВ
- 2 ореха – 2 БМ
- 18 г кокосови стърготини – 6 БМ
- Ванилия, бакпулвер,
- Eритритол
Начин на приготвяне:
Изпичате ябълката и правите на пюре. Разбивате яйцата с 2 с.л. еритритол (може да добавите още еритритол, но и така е достатъчно сладко). Добавяте изварата, протеина, настърганите моркови, ябълковото пюре, овесените ядки, стафидите, кокосовите стърготини, орехите, бакпулвера и ванилията. Печете в предварително загрята фурна на 180 °С 10 мин. с вентилатор и допичате за около 15 мин във фурна с горен и долен реотан.
За тези, които искат да знаят повече:
Тези мъфини са за 8БВПМ. Въглехидрати /овесените ядки, морков, ябълка, стафиди/, протеини /изварата и яйцата/, мазнини / ядките и кокосовите стърготини/.
Как можете да си го хапвате:
На мен ми излязоха 12 малки мъфини. Всеки е по 0,7БВПМ. Хапвате 2 за хранене от 1.5БВПМ.
Идеята и снимките са на Спасла Алачева, от моя екип. Благодаря и!
Да ви е сладко!
