Яж всичко и отслабвай!
Плодово парфе с кисело мляко
Плодово парфе с кисело мляко
*Този десерт не е подсладен допълнително и е за хора, които вече са свикнали с по – малко сладкия вкус на храната, за мен е перфектен – лек и много свеж 😉 По – долу, съм записала как може да го направите в по – сладък вариант 😉
Необходими продукти:
440 г кисело мляко 2 %
112 г извара / или Рикота може същото количество /
1 пакетче желатин /10 г е стандартно/
300 г плодове по избор / без банан и сушени плодове /
15 бр натрошени ядки или 1 с.л. фъстъчено масло
по желание: ванилийка, есенции по ваш вкус, стевия
Начин на приготвяне:
Единственото “сложно” е да разтворите желатина в 30-40 мл вода да го изчакате да се желира малко и после да го разтопите на водна баня. Всичко друго е смесване 😉
Докато чакате желатина си нарежете на ситно плодовете по избор, може да го направите със всякакъв микс плодове, общо да са 300 г..Правен е с праскови и череши, с пъпеш и малини и с ягоди и кайсии…;)
В купа разбъркайте киселото мляко, изварата, ванилийка, есенции по избор / с ром е в случая /, малко стевия / аз го правя без нея дори/..
След като сте разтворили желатина на водна баня и е изстинал, го добавете към сместа с киселото мляко и бъркайте..
В продълговата форма сложете на дъното всички плодове, равно разпределени и изсипете сместа с киселото мляко и вече добавения в нея желатин. Натрошете наситно ядки отгоре или намажете тънко с фъстъчено масло 😉
Това е всичко, оставате в хладилника за една нощ да стегне и на сутринта “Добро утро с кафенце и десертче” 🙂
За тези, които искат да знаят повече: това са 5 блока П,В,М. Протеините са от киселото мляко, желатина и изварата, въглехидратите са от плодовете и мазнините от ядките или фъстъченото масло.
За тези, които обичат по – сладко: Може да добавите 2 с.л. мед/кленов сироп, но към сместта трябва да добавите още протеин, например 20 г протеин на прах, за да направите баланса. Има и друг вариант, вместо мед, може да добавите 3,4 натрошени бисквитки отгоре, те пак ще дадат сладост и ще заприлича даже на чийзкейк с плодове 😉 Рецептата обаче ще стане червена 😉
По колко може да изядете? Ако разделите на 5 равни части десерта
На едно голямо хранене: 3,4 парчета
На едно малко хранене: 1, 2 парчета
