Празничен козуначен кекс  

Необходими продукти:

  • 260 г белтъци от кутия 4 БП /ако не намирате кутия, ползвайте 2 цели яйца и 4 белтъка
  • 24 г протеин на прах 3 БП
  • 200 г Скир 3 БП
  • 120 г брашно от Лимец 8.5 БВ
  • 18 г сушени плодове( червени боровинки ) 1.5 БВ
  • 9 бр сурови бадеми 3 БМ
  • 24 г шоколад с вкус на портокал 8 БМ
  • 18 г масло 9 БМ
  • 5 г хуск – не броим
  • 60 г стевия – не броим
  • Бакпулвер, ром или вода, портокалова есенция и портокалови корички по избор
IMG-d36af459d99f3755cbd9dc8af9bf3166-V

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците на сняг. Прибавяме сухите съставки една по една, като след всяка много внимателно разъбркваме с помощта на шпатула. Накрая прибавяме предварително накиснати във вода червени боровинки, нарязани на ситно и шоколад. Изсипваме сместа във форма за кекс, върху бяла хартия за печене. Завършваме със суровите бадеми, нарязани на дълго. Печем на 180 градуса с вентилатор за около 40 минути или до суха клечка.
 

 За тези, които искат да знаят повече:

Протеин идва от белтъците, протеина на прах и скира. Въглехидрата идва от брашното от лимец и сушените плодове. Мазнини от маслото, бадемите и шоколада.

Как можете да си го хапвате:

Разделяме кекса на 5 равни части, като всяка част е от 2 БПВМ
Бон Апети

Рецептата и снимките са на на екипа ми. Благодаря им!

Да ви е сладко!

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК!

За още много рецепти, може да закупите електронните ми книги с традиционни български ястия и десерти и печива:

Е-книга с традиционни български ястия, балансирани по Зоната

Е-книга с печива и сладкиши, балансирани по Зоната