Необходими продукти:
- 2 яйца 2 БП
- 60 г еритритол – не броим
- 65 г скир 1 БП
- 1 ч. л. сода – не броим
- 1 ч. л. бакпулвер – не броим
- 24 г протеин на прах 3 БП
- 76 г овесени трици 4 БВ
- 180 г сини сливи 2 БВ
- 6 ореха 6 БМ
- 1 1/3 ч.л. зехтин 4 БМ
- Хуск за овалваме на сливите – не броим
Начин на приготвяне:
Яйцата се смесват с еритритола и се разбиват. Към тях се добавят скирът, содата и бакпулвера. Пак се разбива сместа. След това се прибавят сухите съставки – овесените трици и протеина на прах. Сместа отново се обърква. Накрая се добавят мазнините – зехтина* и орехите, които начупих на по-едро. Сместа се изсипва в силиконова форма за печене. Сините сливи се разделят на две, овалват се в хуск и се слагат върху кексовата смес. След като сладкишът се опече, се поръсва с пудра от еритритол. Да ви е сладко!
За тези, които искат да знаят повече:
Този вкусен сладкиш е за 6БВПМ. Протеин /сух протеин, скир, яйца/, въглехидрати /овесени трици, сини сливи/, мазнина/зехтина, орехите/. Мазнините са завишени заради сухия протеин и скира.
Как можете да си го хапвате:
Ако разрежете на 3 кекса, всяко парче ще е за 2БВПМ. Идеално за междинно хранене.
Рецептата и снимките са на Слави Кадиев.
Да ви е сладко!
