Необходими продукти:
За блата:
Овесени ядки-210г /1ч.ч./
Овесени трици-95г /1/2ч.ч./
2 яйца
220мл. прясно мляко
2-3с.л.кисело мляко с малко бакпулвер в млякото
ванилия и стевия
За крема:
Кремообразна нискомаслена извара от Лидл-720г /3 опаковки/
77г протеин на прах
21г кокосови стърготини
54г лешници
375г ананас
ванилия,стевия
Начин на приготвяне:
Овесените ядки,трици и половината стърготини се заливат с леко затопленото прясно мляко и се оставят да набъбнат. Отделно разбиваме яйцата с киселото мляко и бакпулвера, стевия и ванилия и добавяме вече напоилите се с мляко овесени ядки. изсипваме сместта във форма за торта, покрита с хартия за печене и печем в предварително загрята фурна 15 минути, на 180 градуса, с вентилатор. Блата се оставя да изстине и се разделя през средата. Приготвяме си крема като смесваме изварата с ванилия, стевия/на вкус/,останалите стърготини/оставяме си малко за украса/ и протеина на прах. Ако крема ви стане много гъст, може да добавите 2-3 с.л. кисело мляко. И така- започваме сглобяването на тортата. Може леко да напоите блата с прясно мляко,ако ви се струва сух. Върху първият блат нареждаме няколко парченца ананас и заливаме с половината крем. Поставяме отгоре втория блат и намазваме с останалия крем,като си оставяме малко за измазване на тортата и украсяваме с останалия ананс, малко кокосови стърготини,които предварително сме отделили за украса и лешници.
За тези, които искат да знаят повече:
Цялата торта е 26 блока протеини, въглехидрати и мазнини. Протеините са от изварата,яйцата и сухият протеин. Въглехидратите са от овесените ядки, трици и ананаса. Мазнините са от лешниковите ядки,кокосовите стърготини и са завишени, заради протеинът на прах.
По колко можем да си хапваме от тортата?:
Разделяме тортата на 12 равни парчета и така във всяко имаме по 2БПВМ. Може да си хапвате по едно парче за закуска или междинка с чаша чай или кафе.. Ако искате десерт след обяд или след вечеря, разделяте едно парче на две и едното си го хапвате.
Насладете се на тази лесна за приготвяне, прекрасна и много лека торта! Приятен апетит!