Яж всичко и отслабвай!
Агнешка дроб сарма по Зоната
Агнешка дроб сарма по Зоната
Необходими продукти:
- 210 г агнешко месо 6 БП
- 2 яйца 2 БП
- 200 г кис.мл 1БПВМ
- 70 г зелен лук 0,5 БВ
- 7 г брашно от лимец 0,5 БВ
- 84 г ориз 7 БВ
- 2 и 2/3 ч.л. зехтин 8 БМ
- 2 шепи спанак (лапад),
- 1 връзка джоджен – не се броят
- Подправки: сол, черен и червен пипер
Начин на приготвяне:
Сваряваме месото за около 2 часа при нас и след като е готово прецеждаме бульона, който ще ползваме за ориза. Нарязваме на ситно всички зелении. В тиган слагаме малко от бульона и добавяме зелениите, задушаваме и овкусяваме. След това добавяме месото, ориза, изсипваме останалия бульон ( като спазваме съотношение ориз, бульон 1:3). Оставяме на котлона да покъкри за малко и местим във фурната, печем на 180 градуса. През това време си приготвяме заливката от яйцата, киселото мляко, брашното и зехтина, като слагаме половината от него, а останалата част запазваме за салатата. Малко преди да е готова дроб сърмата изваждаме от фурната и заливаме със заливката. Печем до златист загар. Сервираме една трета от дроб сърмата, свежа салата и по желание малко кисело мляко и пресен чесън.
За тези, които искат да знаят повече:
Тази вкусна дроб сърма по Зоната е за 9БПВМ. Въглехидрати от ориза, зеления лук и брашното от лимец. Протеин от агнешкото месо и яйцата. Мазнините са от зехтина.
Как можете да си го хапвате:
Делите на 3 равни части. Една порция е за 1 голямо хранене.
Рецептата и снимките са на на екипа ми. Благодаря им!
Да ви е сладко!
