Есенна салата с тиква, скариди и нар  

Необходими продукти:

  • 112 г изчистени скариди – 4БП
  • 120 г печена тиква – 1БВ
  • 60 г нар – 1БВ
  • 14 г сурова киноа – 1БВ
  • 2 шепи спанак – не броим
  • 2 ореха – 2БМ

За дресинга :

  • 12 г мед – 1БВ
  • 1 ч.л. горчица – не броим
  • непълна ч.л. зехтин – 2БМ
  • 1 с.л. сок от лимон – не броим
 
 
skaridi

Начин на приготвяне:

В малък съд си сварявате киноата за 10 минути и оставяте да изстине. Ако сварите повече киноа, отмерете си 30 г сварено състояние за 1 блок, за тази салата. Почистените скариди овкусете със сол и черен пипер и задушете за по 2 минутки на всяка страна, на тиган с малко водичка. Тиквата може да изпечете или сварите, вие си преценете. 
В голяма купа изсипвате почистения спанак, отгоре изстиналата киноа и нарязаната тиква на парченца. Добавяте готовите скариди и зърната нар. Поръсвате с натрошените орехи и заливате с дресинга.
 

За тези, които искат да знаят повече:

Тази засищаща пъстра салата е за 4БВПМ. Въглехидрати /киноа, тиква, мед/, протеини /скаридите/, мазнина /зехтин и орехи/.

Понеже количествата на продуктите са малки, може да си сварите киноа и тиква в по-големи количества и да си ги ползвате за други зонови комбинации или да повторите салатата, ако ви е харесала.

Как можете да си го хапвате:

Хапвате всичко за голямо хранене от 4 блока.

Рецептата и снимките са  на екипа ми. Благодаря им!

Да ви е сладко!

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК!

За още много рецепти, може да закупите електронните ми книги с традиционни български ястия и десерти и печива:

Е-книга с традиционни български ястия, балансирани по Зоната

Е-книга с печива и сладкиши, балансирани по Зоната