-
Необходими продукти:
Картофи 700гр.
Яйца 2 бр.
Кашкавал 56гр.
Кайма чиста телешка 588гр.
Чушки червени и зелени 270гр.
Стар лук 120гр.
Една с.л. доматено пюре
Сол, черен пипер и магданоз
2 с.л. зехтин за готвене (или друга мазнина)
Начин на приготвяне:
Настъргваме суровите картофи на ренде, прибавяме разбитите яйца, сол и черен пипер. Разстиламе върху хартия за печене и печем на 200 градуса с горен и долен реотан до готовност на блата. През това време задушаваме лука, чушките и каймата в зехтина и добавяме малко водичка. Когато поизври овкусяваме с черен пипер, сол и доматеното пюре. Изсипваме върху вече изпечения и леко поизстинал блат от картофи, разстиламе равномерно плънката и завиваме на руло. Отгоре поръсваме с настъргания кашкавал и връщаме във фурната за още 5-10 минути, докато кашкавалът се запече леко. Накрая поръсваме с наситнения магданоз и сме готови!
За тези, които искат да знаят повече:
Чудесно картофено руло с кайма се получи за 16 блока протеини /каймата и кашкавалът/, въглехидрати /картофите и зеленчуците/ и мазнини от зехтина.
Как можете да си го хапвате:
Разделете рулото на 5 парчета. Така ще се получат 3,2БВПМ за 1 парче за голямо ядене. Със салатка от краставички или тараторче много ще си върви :*
Идеята и снимките са на С.Андонова. Благодарим!!! Да ни е вкусно :* :* :*