Начин на приготвяне:

Чистата телешка кайма /400-500 г/ се обърква с 1 глава на ситно нарязан лук, подправки по желание /кимион, черен пипер, чубрица и т.н./, 1 филия, накисната във вода и 1 яйце. Всичко се обърква добре с ръце и се оставя в хладилника за колкото време имате – може за 1 час, може и за цяла вечер. 

След това си отделяте за 1 хранене /около 150 г кайма/ и я разделяте на 4 малки кюфтенца /може и на 2 по-големи/, печете ги на грил тиган – може леко намазнен или във фурничка.

Тиквичките също – или на грил тиган, или във фурничка. Аз използвах фурната, защото пекох и друго преди това, само я нарязвате на кубчета, леко овкусявате и печете за 15 мин. горе-долу на умерена фурна. През това време препичате много добре 1 филийка хляб и я нарязвате като за крутони.

След като и тиквичките са готови, нарязвате домата, прибавяте тиквичките, крутоните и кюфтетата и по желание заливате със соса. С останалата кайма може да си направите странджанки или да си направите някоя от другите ми рецепти с телешки кюфтенца 🙂 Приятен апетит!

За тези, които искат да знаят повече: Това са 3 блока П,В,М. Протеините са от каймата, въглехидратите са от домата, тиквичката и хляба и мазнините са от зехтина.

За тези, които искат да я променят в зелена рецептата, да махнат хляба и на негово място да изядат 100 г плод (без банан и сушени плодове).

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК!