Лазаня от тиквички

  • Необходими продукти:

    252 г кайма /телешка или хубава смес/

    280 г Котидж сирене, Рикота или извара

    1 моцарела лайт /140 г/

    1 яйце

    56 г кашкавал за поръсване

    1 консерва домати / около 400 г сложих аз /

    2-3 средни тиквички / 480 г/

    малко парче лук

    2,3 супени лъжици зехтин + 150 мл. вода /тук преценете сами, тиквичката отделя вода, така че може да не слагате/ + подправки по желание: риган, босилек, мащерка, 3 скилидки чесън, черен пипер

    !Важно: Лазанята е предимно от протеини и мазнини, така, че трябва да се добавят въглехидрати, по – долу ще запиша как може да комбинирате..

37865668-634013750315999-6390812431941107712-n.1532954516
20160924-233152.1476531405
20160924-233139.1476531355
20160924-233054.1476531301

Ето и накратко: 

Нарязвате лука на ситно и го слагате в тиган със зехтина да се задуши, прибавяте към него каймата, докато стане на трохи, прибавяме и доматите. Разбъркваме и оставяме соса да поври за 15 минути.

Нарязвате тиквичките на дълго и на тънки ивици.

Към Котиджа или Рикотата прибавяме 1 яйце и разбъркваме добре.

Нарязваме топчето моцарела също на тънко.

Другото е само да се сглоби лазанята: 

В подходяща тавичка слагате малко от соса и ред тиквички, посолявте малко, след това отгоре изсипвате половината Котидж, половината моцарела и още малко от доматения сос. Следва още един ред тиквички и всичко отгоре по същия начин, като накрая завършваме с последния сос. 

Добавяме 150 мл. вода и слагаме лазанята да се пече, първо на 200 градуса – докато заври водата, после на 170 градуса и печем още 40 минути. 

Преди да извадим поръсваме с настъргания кашкавал и запичаме още за кратко. Разделете на 6 равни парчета след като изстине. 

По колко може да изядете и как да комбинирате: 

Ето няколко варианта:

1 парче лазаня + 1 голям плод за десерт / 250 г / без банан и сушени плодове/

1 парче лазаня + 1 филийка + таратор + десерт: 100 г плод 

1 парче лазаня + 2 чаши вино /250-300 мл./

1 парче лазаня + 2 чаши бира / 400 мл/

За тези, които искат да знаят повече: Това са общо 18 блока протеини, 3 блока въглехидрати и 18 блока мазнини. Т.е. може да не смятате изобщо въглехидратите, тъй като разпределите на всяко парче се пада по нищожно количество, за това и ги добавяме от плода, алкохола и други. 

 

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК!