Лесна лютеница и как да я съчетавате?  

  • Необходими продукти:

    2 кг червени чушки
    4 кг домати
    500 г моркови
    800 г патладжани
    3 средни глави лук
    1 глава чесън
    3 с. л. сол
    100 г захар
    50 мл оцет
    50 мл вино
    200 мл олио
    Грамажа на продуктите е за почистени зеленчуци.

    Начин на приготвяне:
    Всички зеленчуци се нарязват на едро и се поставят в дълбока тава. Добавят се всички останали продукти, разбърква се и се пече на фурна около 2 часа или докато течността от продуктите почти изври.

Вади се от фурната, оставя се малко да се охлади и се разбива с пасатор .Ако искате да е по-едросмляна, просто не се престаравайте с пасатора. Пълнят се бурканчета и се стерилизират.
Ако течността е малко повече, се отцежда преди пасиране и после може да се долее за да се получи желана гъстота.

За тези, които искат да знаят повече:

Нашата лютеница е само от въглехидрати и мазнини, В това са зеленчуците и захарта и М – олиото. По-надолу ще ви предложа варианти за хапване 😉

Как можете а си я хапнете?

3-4 с.л. / 100 г / са за един въглехидратен блок и два мазнинни. Ако си намажете препечена  филийка, си отрежете средно голямо парче сирене / 60 г / се получава класическата закуска от филийка с лютеничка и сирене.

Можете да си добавяте и като гарнитура към скара, примерно 1 длан месо + 100 г лютеница + 1 филийка + плод за десерт /100 г/

или да си намажете блатчето за пица например, 1,2 лъжички от нея, може изобщо да не броите! 

Благодаря за лютеницата на Софка Бранкова за тази рецепта. Да ни е вкусно 🙂

 

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК!