Необходими продукти:
За 8 порции
Голяма бучка обикновено сирене /450 г/
8 яйца
15 броя средно големи зелени изпечени чушки около /980г/
1 домат /330 г/
1 с.л. зехтин за намазване на тавата
Начин на приготвяне:
Сиренето се натрошава, прибавят се яйцата и всичко се разбърква. Разтварят се чушките и половината от тях се нареждат на дъното на тава с диаметър около 30-33см. Изсипваме сместта от сирене и яйца. Отгоре застиламе с останалата половина от чушките. Настъргваме домата и изсипваме върху чушките. Печем на 200° около 45′. Става много вкусно, приятен апетит! Режем на 8 равни парчета.
!!!ВАЖНО – Това са предимно протеини и мазнини, трябва да комбинираме с въглехидрати, ето няколко варианта това е за голямо хранене :
1 парче от запеканката + таратор / по желание/ + 1 домат /330г / + 1 среден плод /100г/
1 парче от запеканката + 1 филийка + 1 домат /330 г / + пак може таратор
1 парче от запеканката + таратор /по желание /+ 200 г плод
1 парче от запеканката + 2 филийки + таратор / по желание/
За тези, които искат да знаят повече – цялата запеканка е 24 блока П и М, и 8Б въглехидрати. Протеините са от яйцата и сиренето, въглехидратите са от чушката и домата и мазнините от зехтина, както и в сиренето и в жълтъка на яйцето има също. Когато разпределите порциите на 8 равни части, всяко парче става 3 блока П , около 1 блок въглехидрати, 3 блока мазнини. Т.е.трябва да добавите около 2 блока въглехидрати, към всяко парче от тази запеканка.
Тази супер вкусна запеканка си направи Надя Муджурова! Благодарим и да ни е вкусно :*