Необходими продукти:
Пилешко филе /цели, по-дебелички филета/
много подправки – сол, подправка за пиле, босилек, куркума, мащерка, чубрица, червен пипер и други
!!! Това е само протеин, трябва към него да добавите въглехидрати и мазнини. Аз ще дам по-долу варианти за съчетаване.
Как да го приготвите:
Измивате добре гърдите, подсушавате ги, след това ги овалвате добре в смесените подправки.
На 500 г пилешки гърди, аз сложих следните подправки: 10 г сол, 1 с.л. червен пипер, 1 ч.л. куркума, 1 ч.л. чубрица, 1 ч.л. босилек, 1 ч.л. мащерка, малко чесън на прах и имам една готова подправка за пиле, съвсем малко и от нея, защото тя си има вътре сол, а вече бях сложила обикновена. Моите си станаха солени, ако не обичате толкова солено, намалете грамажа на чистата сол, аз обичам вкуса на филе Елена и много, много ми допадна, доста наподобяваше на него. Подправките може да ги заменяте както искате, може да добавите и лют пипер или чили, ако обичате, просто това имах в момента и това сложих.
След като оваляте от всички страни добре, ги слагате върху хартия за печене и печете до готовност. Аз пекох на 190 градуса около 30-40 минути, със и без вентилатор, защото се чудех как ще се изпекат по-добре и сменях, но смятам, че все ще станат хубави. Става супер вкусотия и даже студени от хладилника са много по-вкусни, става за мезе :). Приятен апетит!
Варианти за комбиниране на това пилешко филе:
За голямо хранене:
1 длан от него /84 г/ + салата от 1 домат /330 г/ + 1 краставица + 1 филийка + 1 малък плод /100 г/ + 1 ч.л. зехтин за салатата
1 длан от него /84 г/ + салата от 1 домат /330г/ + 1 краставица + 1 голям плод /200 г/ + 6 маслинки
1 длан от него /84 г/ + салата от зелении + 1 филийка + 260мл чаша бира + 1 ч.л. зехтин
1 длан от него /84 г/ + 2 чаши вино /180 мл/+ салата от малко домат или голяма салата със зелении + 9 – 10 бр. ядки
За малко хранене:
½ длан /56 г/ + 2 големи печени чушки /140 г/ + 1 домат /330 г/ + 2 маслини или малко по – малко от 1 ч.л. зехтин
½ длан/56 г/ + 200 г плод + 6 ядки / звучи странно, но аз обичам ;)/
Варианти има много, просто да знаете как да ги комбинирате, аз дадох няколко ориентировъчни за 3 блока за голямото хранене и за 2 блока за малкото.
