Необходими продукти:

Шепа телешка или смес кайма /126 г/. Да е с по -малко мазничко 😉

Две шепи нарязано прясно зеле или айсберг салата

1 средно голям морков /130 г/

половин краставичка

лимон или оцет, сол

280 г тиква за печене

9 сурови ядки кашу или 1 ч.л. зехтин в салатката

Начин на приготвяне:

От каймата си оформяме кюфтенца като преди това сме я овкусили с подправки по наш вкус. Изпичаме ги  и си правим салатката от зелето, моркова и краставичката. Както знаете всичко може да се заменя и ако махнете ядките може на тяхно място да сложите зехтин 1 ч.л. в салатата. Тиквата изпичате във фурна /някои си я правят на пара/ и после хапвате.