Тази рецепта е изпробваната от мен върху най – много други хора и на всички се е харесала 🙂 Въпреки, че изглеждат странни комбинациите 😉
Необходими продукти:
504 г телешка кайма /може и смес, за който не държи да е много стриктен/
1 яйце
28 г кашкавал
28 г сирене
2 малки тиквички / 480 г/
3 филийки хляб Бонус, Тонус или Вита
1 глава лук /140 г/
3 пълни с.л. трици / 76 г/
подправки по желание: аз слагам – пикантина барбекю, сух копър, червен пипер, кимион и чесън на прах, със солта внимавайте ако има пикантина 🙂
Рецептата не е изравнена, трябва да се добавят въглехидрати и мазнини…по – долу съм записала..



Начин на приготвяне:
Настържете тиквичките, посолете ги и ги оставете да се изцедят малко. След това добре отцеждате от водата.
Сложете в купичка с вода хляба да се накисне.
В голяма купа смесвате – каймата, тиквичките, яйцето, настъргвате кашкавала, сиренето и лука и добавяте триците. Разбъркайте много добре цялата смес.
Отцедете хляба много добре с ръце и го натрошете вътре и го прибавете към останалата смес. Най – вкусни стават като сместта я прибера в хладилника за няколко часа и тогава ги направя, но и да нямате това време, пак ще станат супер. След това постилате в тавичка хартия за печене и оформяте кюфтенцата. Печете на умерена фурна до готовност.
Аз винаги правя половината смес и другата оставям за другия ден. От половината смес трябва да излязат 16 кюфтенца, т.е. от цялата 32 😉 Не е задължително да ги броите, важното е да добавите въглехидрати и мазнини после за доизравняване.
За тези, които искат да знаят повече: Протеините са около 15 блока, въглехидратите около 10 блока, а мазнини има съвсем малко в сиренето и кашкавала, ако каймата е чиста обаче. 6 кюфтенца са 3 блока протеин + 1,5 блок въглехидрат + 0 мазнини..
Как може да си ги хапнете?
За голямо хранене:
6 кюфтенца + 330 г домат + 6 маслинки+70г ягоди
6 кюфтенца + 165 г домат + 1 филийка Бонус + 6 маслинки
6 кюфтенца + голяма зелена салата + 150 г плод за десерт + 6 ядки
За малко хранене:
Горните варианти на половина 😉