Начин на приготвяне:

Ако приготвяте като мен с пълнозърнест или кафяв ориз или някакъв с ципа, първо трябва да го накиснете за една нощ, ако приготвяте бял – пропускате тази стъпка. Слагате на другия ден ориза да се вари до пълно омекване, като това отнема доста повече варене от варенето на белия ориз.

Тиквичките ги разрязвате на половина, по дължина  и ги осолявате.  Издълбавате вътрешността с лъжица. Като средата, която сте издълбали – ще прибавим към плънката. Може да се направи и с патладжан, предварително осолен и измит заради горчивината.

До тук половината работа е свършена..

Слагате гъбите и лука нарязани на ситно в тиган с малко водичка да поомекнат. Махате ги в една чиния.

След това в същия тиган слагате каймата да се запържи с малко водичка, докато стане на малки трохи, когато е почти готова – добавяте консервата от домати, вътрешността на тиквичките и подправките.

Смесвате всичко – лука и гъбите, сварения ориз, каймата с доматите и вътрешността от тиквичките. – Това е плънката.

Сега пълните равномерно тиквичките със сместта и слагате в загрята на 180-200 градуса фурна да печете. 

Когато тиквичките са омекнали, готови, добавяте настъргания кашкавал и запичате за още малко само отгоре. После си облизвате пръстите, наистина много вкусно !!!

По колко може да изядете? 

1 половинка с половин кофичка кисело мляко или таратор с подправки, може и чесън

за голямо хранене може да изядете и 2 половинки т.е. 1 цяла тиквичка

За тези, които искат да знаят повече: цялото ядене е общо 12 блока, като 1 половинка е 2 блока П,В,М. Протеините са от кашкавала и каймата, въглехидратите са от ориза и зеленчуците и мазнини не съм добавяла, защото и каймата ми беше смес / свинско и телешко / и кашкавала ми си беше мазен.

За тези, които искат да бъдат по – стриктни – рецептата може да стане и зелена – каймата да е чиста телешка, кашкавала нискомаслен или моцарела лайт, ориза трябва да заместите с овес. Не знам дали пак ще се получи толкова вкусно, ако някой я приготви по този начин – да ми пише на лично отзиви. 😉 

Забележка* Ориза може да е див, пълнозърнест, кафяв, бял, черен, най – здравословно е да се направи с овес.  Грамажа за всички е почти еднакъв, просто четете на опаковката кой как се приготвя, тъй като аз когато за пръв път направих пълнозърнест ориз – не го харесах. Не мислех, че е толкова важно да се кисне или пък да се вари бавно и т.н.. за да избегнете това – най – добре прочетете кое как точно се приготвя. Аз лично, вече като кисна ориза и после го сваря много хубаво – ми е доста по – вкусен от белия. Но ако само го сваря ми прилича на жито – много твърд. А не е никак трудно само да вземем една купа с вода и да го изсипем от вечерта вътре, но преди ми звучеше много занимателно 😉

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК