Необходими продукти:

2 яйца

Котидж сирене – 2 пълни с.л. /56 г/, ако нямате, може да заместите с 2 с.л. кисело мляко и 28 г натрошено сирене вътре.

1 среден домат 165г, 1 прясна чушка 135г и 1 малка краставица /към 300-350 г салата/

 80 г нахут, ако нямате и нахут, можете да добавите плод за десерт – 200 г ябълка, портокал, 280г ягоди или 16 череши. 

1 ч.л. зехтин /ако имате хумус, в него има мазнина, не добавяйте и зехтина/ 

Начин на приготвяне:

В малък съд завирате вода, чуквате яйцата вътре и варите 7-8 минути. Изваждате ги внимателно с решетъчна лъжица и ги поставяте върху предпарително сложеното в чиния сирене Котидж /или сирене с кисело мляко/. Поръсвате с червен пипер ястието, правите си салатката и овкусявате. Приятен апетит !

За тези, които искат да знаят повече – Това са 3 блока П,В,М. Протеинът идва от сиренето и яйцата, въглехидратите – от зеленчуците и хумуса, мазнината – от зехтина или тахана в хумуса.