-
Необходими продукти:
За 1 порция:
56 г моцарела /ако е лайт 70 г/
28 г кашкавал
1 шепа царевица /63 г може и от консерва/
1 шепа карфиол /135г/
1 шепа броколи /115г/ и /65г/ морков
1 ч.л. зехтин /или може 1-2 топени сиренца/
подправки по ваш вкус
Начин на приготвяне:
Задушавате на тиган във вода до омекване карфиола и броколите. Добавяте царевицата ако е от консерва, а, ако е и тя замръзена, всичко заедно. След като са поомекнали и почти готови, добавете подправки по ваш вкус – босилек, куркума, чесън на прах, копър и т.н. И най-накрая се добавят моцарелата, нарязана на кубчета, и кашкавала – настърган /ако ще слагате топени сиренца също/, обърквате малко да се поразтопят и всичко е готово. Става много лесно и бързо. Приятен апетит!
За тези, които искат да знаят повече – това са 3 блока П,В,М. Протеинът е от кашкавала и моцарелата, въглехидратите – от зеленчуците и мазнината – от зехтина. За по-стриктните – може да заместите кашкавала с още 30 г моцарела /т.е. без кашкавал, с общо 90 г моцарела /и задължително със зехтин, а не с топени сиренца/, а за останалите – както искат 🙂
