Начин на приготвяне: 

Нарязвате на ситно лука и моркова и ги слагаме в по – дълбок тиган с 2 ч.л. мазнина + малко водичка и ги задушаваме докато леко омекнат. 

Добавяме и на ситно нарязаните гъби и те да поомекнат и след това измитият ориз + соевите гранули или телешката кайма. Обърквате добре и добавяте другата мазнина + още малко водичка да стане каймата на трохи. Още десетина минутки бъркате, като накрая добавяте и доматите от буркан, аз сложих към 120гр.

И сега тук е много важно как ще овкусите, за да се получат като истинските 🙂 Аз сложих малко кимион, черен пипер, малко сол, чубрица, червен пипер. Обърквате добре и плънката ви за сърми е готова. 

Приготвяте си зелевите листа, за да завиете сърмите и по стандартния начин – слагате в средата на листото 1,2 с.л. от плънката и завивате сармичката. 

След това ги редите в тенджерка, като най – отдолу слагате 2,3 големи листа от зелето, да покрият дъното. След като сте ги наредили една до друга плътно, наливате от зелевия сок до половината и водичка почти да ги покрива / аз слагам на равни части/, може и да сложите само вода, ако не обичате да стават много кисели или повече зелев сок, ако пък предпочитате по – кисели и ги притискате отгоре с чиния /захлюпена наобратно т.е. дъното да е нагоре/ слагате капака и ги варите на бавен огън 2 часа.

Много вкусни стават и ако вместо в тенджерка, ги направите в голям гювеч, разликата е че тогава трябва да ги сложите да се пекат във фурната. 

Приятен апетит! 

За тези, които искат да знаят повече: Това са общо 12 блока П,В,М. Протеините са от соевата или телешка кайма, въглехидратите от ориза и зеленчуцуте и мазнината от мазнината, която сте ползвали.

По колко може да изядете на ядене: Зависи колко бройки ги направите – не трябва да изяждате повече от 1/3 от тях. Т.е ако ги направите 20 сармички, не повече от 6 броя на голямо хранене, а това е  много, така че 3-4 сармички в съчетание с друга балансирана храна ще ви заситят идеално 🙂 Аз ги гарнирам с малко кисело мляко посолено и смесено със сосчето от сърмите – става страхотно! 

Забележка* Соевата кайма на гранули я има в почти всички магазини, където има здравословен или диетичен щанд. 

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК!