Необходими продукти:
Един малък банан / 80 г /
3 яйца / може две цели яйца и два белтъка. Като ги разбием на сняг ще стане по-пухкаво кексчето 😉
2 бр / натурални фурми /може и друг сушен плод/
две блокчета черен шоколад
1 ч.л. кокосови стърготини /или кокосово брашно/
1 с.л. тахан
10гр натурално какао
65гр скир за намазване отгоре
малко бакпулвер
ванилия, канела и стевия по желание
Начин на приготвяне:
Намачкваме банана с вилица, фурмите на много ситно, добавяме брашното, тахана и настърганото шоколадче и разбиваме яйцата. Ако искате разбийте белтъците отделно. Така кекса ще стане още по- пухкав. Като смесим всичко изсипваме в малка формичка с незалепващо покритие или покриваме с хартия за печене. Печем в загрята до 170 градуса фурна до зачервяване. След като изстине намазваме със скира (пожелание може да се добави стевия с него за сладост).
За тези, които искат да знаят повече:
Това бързо кексче е за 4 блока протеини / яйцата,скир /, въглехидрати / банана, фурмите /, мазнини / тахана и шоколада /.
Как можете да си го хапнете?
Разряваме на 4 равни части и получаваме 1 БВПМ, за всяко парче. За закуска или междинка 1 или 2 парчета. А с чаша кафе си е класика 😉
Благодарим на Ваня Делякова за бързата рецепта и за красивите снимки на Светла Михайлова. Да ни е вкусно 🙂