Начин на приготвяне:

Белтъка се разбива с вилица на пяна, добавят се триците и малко водичка, солта и чесъна на прах. Всичко се обърква и се разстила в незалепващ тиган на две тънки пърленки. Формата е по ваш избор. Важното е да са много тънки, за да се изпекат добре и да станат хрупкави. Тиганът трябва да е много добре загрят. Изпича се и от двете страни, като като се обърне се притиска с шпатула, за да прилепне добре към тигана и направи добър контакт с нагрятата повърхност. Готовите пърленки се намазват с котидж сиренето и се гарнират с черитата и маслинките нарязани на парчета. Поръсват се с накъсаните листа босилек и лук. Тези зелени подправки са ми любими, но ако не разполагате с тях, можете да използвате и други – риган, мащерка, а ако няма да излизате, можете да сложите и тънки ивички червен лук или да натъркате пърленката със скилидка чесън.

За тези, които искат да знаят повече:

Тази наслада е за 2 блока протеини /котидж, белтък/, въглехидрати /овесени трици/ и мазнини /маслини/.

Как можете да си го хапвате:

За закуска, следобедно хранене – вкусно и засищащо :*

Идеята и снимката са на Вкусна Зона

. Благодарим! Да ни е вкусно :* :* :*