-
Необходими продукти:
2 яйца
кутийка Котидж / 224 г или извара/
56 г обикновено сирене
105 гр. брашно / аз сложих 60 г нахутено + 40 г бяло/
1 ч.ч.праз нарязан на дребно /100 г /
2 с.л. кисело мляко
1 пълна с.л. мазнина 24г
1ч.л.бакпулувер или сода + сол / внимавайте със солта, ако сиренето ви е солено, сложете съвсем малко/, подправки по желание /аз сложих самардала/
Начин на приготвяне:
Задушавате в мазнината и малко водичка праза, докато омекне.
Разбърквате с вилица в купа – яйцата, котиджа, натрошеното сирене, брашното, киселото мляко + содата и вече готовия праз.
Изсипвате във 8 формички за мъфини сместа, като не пълните чак до горе, тъй като те доста се надуват, а и за да ви стигне точно сместта /ако имате само 6 формички, ще се получат много препълнени, но няма нищо 🙂 /
Пекох ги на 180 градуса с вентилатор, може и без, докато хванат хубава златиста коричка 🙂 Стават супер лесно – опитайте ги !
За тези, които искат да знаят повече: Това са общо 8 блока П,В,М. Протеина е от сирената, яйцата, въглехидратите от праза и брашното, мазнината от с.л. мазнина, която сте ползвали за задушаване на праза.
Ако искате да направите рецептата зелена: заменете бялото брашно с трици и обикновеното сирене с нискомаслено.