-
Необходими продукти:
За палачинките:
1 яйце + 1 белтък
1 с.л. извара 28г /или цедено мляко 2% 50г/
1 с.л.кисело мляко
2 с.л. брашно по избор / 30 г / за предпочитане здравословно, лимец, нахутено, може трици, смлени овесени ядки и т.н./
ванилийка
За крема:
2 ч.л. фъстъчено масло 6г
1 равна с.л.мед 12г
100 г цедено мляко / или 56 г извара – меката от Лидл/
какао на вкус
Начин на приготвяне:
Аз блиндирам всички съставки за палачинката в Нутрибулета /или друг блендер, чопър и т.н./, може и на ръка, просто иска повече усилие .. 🙂
Намзвам добре загрят тиган със съвсем малко масло и слагам по малко от сместа, да станат няколко палачинки, може да направите и само 1 или 2 по – дебели, но на мен ми харесва идеята да са по – тънки и повече ..и веднага захлюпвам с капак / понеже нямам тиган с капак, си слагам капак от една голяма тенджера, пак става точно 🙂 /, след това обръщате за още малко, може би 30 секунди и са готови. Ако ви е много силен котлона, още първоначално го направете на по – ниска степен, за да не станат много почернели 🙂
Приготвяте си крема, като смесвате всичко на ръка в купичка и мажете отгоре, ако обичате може да си нарежете много тънки 2, 3 парченца пресен плод – ябълка, портокал, киви или др..Стават много лесно и много вкусно !
За тези, които искат да знаят повече: това са 3 блока П,В,М. Протеините са от цеденото мляко /изварата и яйцата, въглехидратите от брашното и меда и мазнините от фъстъченото масло.Палачинките са 2 блока П,В,М, а крема 1 блок П,В,М.
