Тиквени кексчета с котидж  

  • 3 яйца 3БП
  • 168 г котидж сирене 3БП
  • 112 г нискомаслена извара 2БП
  • 140 г сурова тиква 1 БВ
  • 65 г морков 0.5БВ
  • 91 г фини овесени ядки 6.5БВ
  • 40 г кокосово брашно 4БМ
  • 1 ч.л. масло 3БМ 
  • 3 бр.  орехи 3БМ
  • Мазнините са удвоени заради нискомаслената извара 
  • Ванилия, бакпулвер, еритритол 
20231016_195433
20231016_195427
20231016_195404
20231016_195339

Начин на приготвяне:

Отделяме жълтъците от белтъците. Към жълтъците добавяме 2-3 с.л. еритритол, настърганата тиква и морков, котиджа, изварата, ванилията и бакпулвера. Разбъркваме до хомогенна смес. Добавяме овесените ядки, брашното, маслото и натрошените орехи и отново разбъркваме. Оставяме сместа да престои за около 10 мин. През това време разбиваме белтъците с щипка сол до получаване на връхчета. Разбъркваме заедно двете смеси и разпределяме във формички за мъфини. Печем в предварително загрята фурна на 180°С за около 25-30 мин. Аз направих общо 16 броя. 
 

За тези, които искат да знаят повече:

Тези вкусни, тиквени кексчета са за 8БВПМ. Протеини /яйцата, котиджа, изварата/, въглехидрати /овесените яди, тиквата, морковите/, мазнина /кокосово брашно, орехи/.

Как можете да си го хапвате:

Всяко кексче е по 0.5БПВМ. Хапвате 4 бр. за 2 цели блока.

Идеални за бърза закуска или следобедно блокче. 

Рецептата и снимките са  на Спаска Алачева. Благодаря и!

Да ви е сладко!

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК!

За още много рецепти, може да закупите електронните ми книги с традиционни български ястия и десерти и печива:

Е-книга с традиционни български ястия, балансирани по Зоната

Е-книга с печива и сладкиши, балансирани по Зоната