Необходими продукти:
- 224 г сирене – 8БП
- 120 г лук – 1БВ
- 130 г морков – 1БВ
- 70 г чушка – 0,25БВ
- 70 г ориз – 5,75БВ
- 200-300 г коприва – не броим
- 2 ⅔ ч.л. зехтин – 8БМ
- 4 с.л. кисело мляко – не борим
- сол, червен пипер, куркума, магданоз
Начин на приготвяне:
Копривата се измива и почиства, след което се попарва с вряла вода, за да не пари и се нарязва на ситно. Залива се в тенджера с вряла вода, добавят се нарязаните на ситно лук, морков, чушка, също и оризът, сол, червен пипер, куркума и се вари до пълно сваряване на ориза и зеленчуците. Добавя се и зехтинът. Готовата супа се подправя със ситно нарязан магданоз и се разделя на 4 порции. Към всяка порция се добавя по 1 с.л. кисело мляко и 56 г сирене. Ако желаете за улеснение, можете да добавите цялото кисело мляко и сирене в тенджера, за да се разпределят равномерно.
За тези, които искат да знаят повече:
Цялото количество супа е за 8 блока протеини /сирене/, въглехидрати /лук, морков, чушка, ориз/ и мазнини /зехтин/.
Как можете да си го хапвате:
Разделена на 4 порции, всяка се получава по 2БПВМ. Пригответе си големи купички, защото излиза доста супа.
Благодарим! Да ни е вкусно
Снимките и идеята са на https://www.facebook.com/BkycHa.3oHa
