Начин на приготвяне:

Каймата овкусяваме с подправки и сол. Патладжаните режем на дължина с дебелина около 1 см. Посоляваме ги, оставяме ги за 30 минути и ги изплакваме. Леко ги напръскваме със спрей със зехтин. Печем ги на фурна до омекване върху хартия или на грил тиган. Патладжанът може да се изпече и от предния ден. Навиваме ги след това на рулца с каймата. Подреждаме ги в малки алуминиеви тавички за еднократна употреба, като разделяме на 4 еднакви порции.Разбъркваме и доматената салца. Обелваме пресните домати и ги режем на малки кубчета, добавяме малко сол, риган и ситно нарязан чесън и разпределяме по тавичките. Печем  до готовност на вентилатор за да изври водата от доматите. Сервираме с пресен босилек и 2-3 грама пармезан от горе по желание.

За тези, които искат да знаят повече:

Тези вкусни рулца са за 12 блока протеини /каймата/ и мазнини /зехтина/ и 8 блока въглехидрати /патладжаните, доматите и салцата/.

ВАЖНО!!! КЪМ ВСЯКА ПОРЦИЯ ТРЯБВА ДА ДОБАВИМ ОЩЕ 1 БЛОК ВЪГЛЕХИДРАТ!

Как можете да си ги хапнете?

Разделяме цялото количество рулца на 4 порции и получаваме всяка порция за 3 БПМ и 2БВ. Може да си добавите и зелени салатки с краставичка като гарнитура, без да броите.

1 вариант: 1 порция+1 филийка хляб ВИТА

2 вариант: 1 порция+100г плод

3 вариант: 1 порция+ 90мл вино

Благодарим за чудесната идея и снимки на Петя Такева! Да ви е сладко!

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК!