Начин на приготвяне:

Патладжана обелваме и нарязваме на шайби. Осоляваме и оставяме да се отцеди сока. Измива се и се подсушава. Запича се в загрят и сух оребрен тиган или върху хартия за печене във загрята фурна. Настъргваме кората на лимона и изцеждаме сока. Нарязваме чесъна на ситно и запържваме за кратко в зехтина / може с малко водичка да не се пържи съвсем / .Дърпа се от котлона и се добавя лимоновия сок, чилито. Заливаме патладжаните с получения сос. Добавяме нахута и нарязаните на ситно домати, лимоновата кора, ментата, може и магданоз.. Към всичко добавяме моцарелата и сиренето на кубчета, осоляваме на вкус и разбъркваме.

За тези, които искат да знаят повече:

Тази пикантна салата е за три блока протеини / сирената / , въглехидрати / патладжана, доматите и нахута /, и мазнини от зехтина.

Как можете да си я хапнете:

За основно хранене  -обяд или вечеря. Много ще си върви с малка ракийка. Просто увеличете сиренето с още толкова и …Наздраве :*

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК!