Начин на приготвяне:

Джоланът заедно със сол, черен пипер на зърна – 5бр и 1 листо дафинов лист се сварява хубаво. Може и под налягане. Когато месото се свари, се обезкостява. Добавят се всички хрущялчета, сухожилия и костен мозък. Не ги изхвърляйте, те са най-полезни. Бульонът се прецежда и се слага да заври, към него се добавят всички зеленчуци, нарязани на ситни парченца. Добавя се още сол, ако е необходимо, както и куркума. Когато зеленчуците се сварят напълно, се добавя накъсаното на дребни парченца месо. Когато заври, се сваля от котлона и се подправя със ситно нарязания магданоз.

Внимание!!! Всички зеленчуци и месо трябва да са нарязани на ситно, за да се разпределят равномерно и при сипване да получите в порцията си еднакво количество протеини, въглехидрати и мазнини. Месото го тегля след сваряване, макар че в зоната грамажите са в суров вид. Ако искате да сте стриктни, намалете леко грамажа на месото. Аз не го правя, защото не знам в костния мозък и сухожилията колко протеин има.

За тези, които искат да знаят повече – Цялото количество е за 15 блока протеини /телешко месо/, въглехидрати /зеленчуци/ и мазнини /зехтин/.

По колко можете да изядете – Ако разделите цялата супа на 5 порции, всяка ще е по 3БПВМ

Благодарим на https://www.facebook.com/BkycHa.3oHa  за невероятната рецепта и снимка. Да ви е сладко!

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК!