Модерна руска салата  

Необходими продукти:

  • 2 яйца твърди – 2 БП
  • 420 г картофи – 7 БВ
  • 130 г морков – 1 БВ
  • 200 г грах – 2 БВ
  • 140 г пил.филе или 175 г пуешка шунка – 5 БП
  • Кис. краставичка 5-6 бр. – не броим

За соса:

  • 3 бр. рохки яйца – 3 БП
  • 1 ч.л горчица, чесън, лим.сок, сол
  • 2 с.л крема сирене нискомаслено – 2 БМ
  • 15 г зехтин – 5 БМ
  • 30 г авокадо – 3 БМ
IMG-27cb5bb1f8e43aa6d042596f76051372-V
IMG-655712995c0b29beff17cfe282d06d1e-V

Начин на приготвяне:

Сваряваме 2 яйца за 7 – 8 минути, след като заври водата. Нека да са твърди. Сваряваме си картофите и морковите. Пилешкото филе също може да се свари или изпече с подправки по избор, ако нямате време, може да ползвате пуешка шунка. Нарязваме всичко на ситни кубчета, добавяме граха и киселите краставички. Соса правим от 3 рохко сварени яйца, за 3 минутки във вряща вода. Намачкваме ги добре. Добавяме към тях  горчицата, крема сиренето, 1-2 с.л. прясно мляко, чесън на пах, лимонов сок и сол, зехтина и намачканото авокадо. Заливаме със соса. Разбъркваме добре докато всичко се смеси.

За тези, които искат да знаят повече:

Тази вкусна руска салата е за 10 БВПМ. Протеини /яйцата и пилешкото месо или шунката/, въглехидрати /зеленчуците/, мазнини /авокадо, зехтин, крема сирене/.

Как можете да си го хапвате:

1/3 от цялото количество е за голямо хранене.

Рецептата и снимките са мои. 

Да ви е сладко!

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК!

За още много рецепти, може да закупите електронните ми книги с традиционни български ястия и десерти и печива:

Е-книга с традиционни български ястия, балансирани по Зоната

Е-книга с печива и сладкиши, балансирани по Зоната