Топла супа за студени дни  

Необходими продукти:

  • 100 г праз – 1БВ
  • 65 г морков – 0.5БВ
  • 180 г гъби – 0.5БВ
  • 230 г броколи – 1 БВ
  • 270 г карфиол – 1БВ
  • 80 г нахут – 2БВ
  • 2 ч.л. зехтин – 6БМ
  • Подправки: сол, черен пипер, самардала и малко куркума, копър

Начин на приготвяне:

Задушаваме за кратко в малко водичка нарязаните на дребно морков и праз. След около 10 мин. добавяме и нарязаните гъби. Доливаме вода и след като кипне добавяме всички останали зеленчуци. Подправяме със сол и другите подправки и оставяме на котлона докато се сварят зеленчуците. Готовата супа поръсваме със ситно наязан копър.

За тези, които искат да знаят повече:

Цялата супа е за 6БВМ.  въглехидрат /зеленчуците/, мазнини /зехтина/.

Как можете да си го хапвате:

Трябва да добавим протеин.

Варианти за изравняване на протеина:

– котидж сирене

– сирене

– пилешко месо /варено, печено/

– риба

– моцарела

– шунка

– нещо по ваш вкус

Как аз хапнах от супата: 1 БВМ супа + 75 г печено пилешко месо 3БП + 1 филийка 1БВ + 1 ябълка 1БВ + няколко ядки за още мазнини.

Също така може да си добавим и малко зелена салата, шепа зеле или краставица.

Рецептата и снимките са  на Спаска Алачева. Безкрайно и благодарим!

Да ви е сладко!

Стана ли ви интересно? Искате ли да се запознаете с още рецепти и истории на вече отслабнали жени и мъже и да получите тласък и мотивация за истинска, трайна промяна? Можете да разберете как най – лесно да стартирате Зоната като си купите книгата ми от ТУК!

За още много рецепти, може да закупите електронните ми книги с традиционни български ястия и десерти и печива:

Е-книга с традиционни български ястия, балансирани по Зоната

Е-книга с печива и сладкиши, балансирани по Зоната