Необходими продукти:
- 2 яйца – 2БП
- 112 г рикота – 2БП
- 130 г скир – 2БП
- 80 г боровинки – 1БВ
- 24 г кленов сироп – 2БВ
- 36 г царевично брашно – 3БВ
- 24 г кокосови стърготини – 8БМ /добавени 2 блока заради обезмасления скир/
- Капки пресен лимонов сок, кора от лимон
- Ванилия
Начин на приготвяне:
Разбивате яйцата, добавяте, скира, рикотата, кленовия сироп, царевичното брашно и разбърквате добре. Подправяте с капки лимонов сок, малко лимонова кора и ванилия. Изсипвате в малка незалепваща форма или застилате хартия за печене и накрая подреждате боровинките отгоре. Печете на 180 градуса за 30-40 минути. Стърготините поръсих след изпичане.
За тези, които искат да знаят повече:
Този вкусен десерт е за 6БВПМ. Протеин /яйцата, скирът, рикотата/, въглехидрат /царевичното брашно, кленовият сироп и боровинките/, мазнина /кокосовите стърготини/.
Как можете да си го хапвате:
1/3 от сладкиша е за 2БВПМ идеално за закуска или следобяд.
Идеята и снимката е на моя екип. Благодаря им!
Да ви е сладко!
