Необходими продукти:

3 яйца 
130 г скир 
150 г сирене 
150 г кашкавал 
220 г кори за баница 
3 ч.л. масло 
1 ч.ч. вода /може и газирана/
1 к.л. сода

Начин на приготвяне:

Яйцата, скира, настърганите сирене и кашкавал, содата и водата се объркват. Корите се накъсват небрежно на парченца. Всичко се разбърква добре и се пълни в 16 бр форми за мъфини. Маслото се разтапя и се разпределя по равно върху мъфините. Пекат се до златисто в загрята на 200 градуса фурна.

За тези, които искат да знаят повече:

Тези вкусни пухкави кексчета са 16 блока протеини /скир, яйца, сирене, кашкавал, въглехидрати /кори за баница/ и мазнини / масло, намалено количество, защото кашкавала е пълномаслен/.