-
Необходими продукти за 1 порция само:
Една моцарела /лайт е по – добре/ – 105 г
115г броколи, 135г карфиол
1 голям морков /130 г/
1ч.л.масло или зехтин
Подправки по желание: чесън на прах, пикантина, куркума и т.н..
Начин на приготвяне:
Начините на приготвяне са много…
Може да задушите добре зеленчуците в тиган с капак, да ги овкусите и след това да ги прехвърлите в тавичка и да настържете отгоре моцарелата и да запечете отново.
Може да приготвите всичко в уред на пара, което е най – здравословния и добрия вариант, тъй като се запазват всички витамини в зеленчуците..
Може да ги направите в плик за печене вътре с подправки и пак накрая да ги прехвърлите в тавичка и да запечете моцарелата.
Може и само в тигана, за да не цапате други съдове 😉 – задушавате в малко масло/зехтин/ и малко вода първо морковите, докато омекнат много добре, след това добавяте и броколите, овкусявате с всички подправки на вкус, след това добавяте нарязаната или настъргана моцарела и обърквате за кратко, докато се разтопи… Става много вкусно и засищащо 😉 Приятен апетит!
За тези, които искат да знаят повече: Това са 3 блока П,В,М. Протеините са от моцарелата, въглехидратите от морковите и броколите и мазнините от зехтина или маслото.
Забележка* Може да използвате някой готов микс от замразени зеленчуци, просто на око да определите зеленчуците…