Необходими продукти:
- Извара/ кварк 112гр. – 2 БП
- 4 яйца – 4БП
- 16 гр. сух протеин ванилия – 2 БП
- 84гр. лимецово брашно – 6 БВ
- 200 гр. печена тиква 2 БВ
- 2 с.л. Хуск /не броим/
- Еритритол 50 гр.
- ванилия, 1 п. бакпулвер, канела
- 21 гр. кокосови стърготини – 7 БМ
- 5 бр. Орехи 5 БМ
Начин на приготвяне:
Разбивате яйцата заедно с еритритола, добавяте изварата, пюрираната тиква, сухия протеин. В брашното изсипвате бакпулвера и хуска и добавяте и тях към сместа. Накрая са подправките, ванилия, канела, кокосовите стърготини и натрошените орехи. Разпределяте в 12 формички за мъфини/които са малки, ако са ви по-големи формичките, разпределете в 8 бр./ и печете на 200 градуса с горен и долен реотан с вентилатор до готовност.
За тези, които искат да знаят повече:
Всички мъфини са за 8 БВПМ. Протеини /яйца, изварата, протеин на прах/, въглехидрати /тиквата, брашното от лимец /. Мазнини /орехи, кокосови стърготини/.
Как можете да си го хапвате:
Ако са ви излязли 12 броя, 3 мъфина са за закуска от 2 цели блока. Ако формичките ви са по-големи може да разпределите във 8 броя и така всеки 1 мъфин ще е за 1 цял блок.
Рецептата и снимките са на Стела Чернец. Безкрайно и благодарим!
Да ви е сладко!
